テーマ:美味しいもの

日本酒のことはこれでバッチリ

 雑誌「dancyu」といえば、美味しいものや美味しいお店が紹介されているが、所詮、都会のセレブ御用達のような高級な料理やお店ばかりで、熊本の田舎もんが行けるようなものはなく、参考にならんとこれまで書店でも横目で眺めていたばかりだった。  …が、しかぁ~し、今回の3月号は違う。表紙に「日本酒の教科書」とある。前にも書いたと思うが、…
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福島県のお酒「雪小町」

 最近、米焼酎から日本酒に嗜好が変わりつつある。これまでは、焼酎のオンザロックにビールを注ぐ焼酎のビール割り。こんなことを言うと皆「ええーっ!」と驚くのだけれど、飲ませてみると美味しいとは言う。が、その個性ゆえファンは広がらない。従って、飲み仲間が増えない(涙)。  それが理由ではないけれど、なんか、焼酎以外の落ち着いたアルコール…
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